Karin´s Gewürzseiten
Karin´s Gewürzseiten
| Herkunft weitere Namen | Aussehen verwendeter Teil | Heilwirkung | Küche |
|---|---|---|---|
| Chile, Peru | immergrüner, ca. 6m hoher Baum oder Strauch, Blätter 6cm , graugrün, aromatischer Duft -
Blätter |
appetitanregend, verdauungsfördernd, harntreibend, bei Nieren-und Harnwegserkrankungen, gallensteinen, Leberleiden | Eintopf, Kartoffel-, Krautgerichte, Gulasch, Einmachen von Gemüse, sparsam verwenden, da intensiver Duft, mitkochen, danach entfernen |
| Sonstiges | |||
| Nicht in der Schwangerschaft verwenden, bei Überdosierung kann es zu Halluzinationen, Übelkeit und Erbrechen kommen. Als Gewürz in Europa kaum bekannt, wenn, dann wird Boldo in der Homöopathie eingesetzt. | |||